La gâteau au yaourt, ce grand classique de l’enfance ! Vous pourrez trouver étrange que je vous donne la recette de ce gâteau classique cette recette facile que tout le monde connait par cœur… et pourtant ! Je trouvais intéressant de vous la mettre à disposition car j’y fais souvent référence, et je voulais également vous donner mes astuces pour une version qui change ! Et avec le temps, je me suis rendue compte que nombreux sont les gens qui ne connaisse pas ce gâteau ! Le gâteau au yaourt est une recette de base pour beaucoup d’autres gâteaux ou cake. Il peut être apprécié autrement qu’en tant que simple cake au yaourt ! J’utilise cette base pour mes cakes salés par exemple, mais aussi comme base pour des gâteaux sucrés comme mon gâteau moelleux aux pommes, qui est un gâteau au yaourt aux pommes, mais également la version gâteaux moelleux au citron, et plus surprenant, mon gâteau au gingembre confit dont la base est un gâteau avec du yaourt de coco ! Ce gâteau peut également servir de base pour de gros gâteaux d’anniversaire. Ce qu’il y a de merveilleux avec le cake au yaourt, c’est sa capacité d’être déclinable à l’infini ! Vous pouvez l’aromatiser à l’envie, changer le type de yaourt, de matière grasse voire même de farine… Dans cet article, retrouvez toutes mes astuces pour réussir et personnaliser votre gâteau ! Le principe de base, qui fait que cette recette est connue depuis notre plus tendre enfance, est que l’on prend le récipient du yaourt comme référent de mesure. Un yaourt nature classique, au lait de vache, pèse 125 grammes. Néanmoins, vous pouvez trouver dans le commerce de gros yaourt nature voire des yaourts à la grecque dont le poids est plus élevé. Pas de panique il vous suffit de suivre la règle des mesures présentée dans la recette ci-dessous, le principe de base repose sur les bonnes proportions entre les ingrédients et un temps de cuisson adapté ! Ainsi, vous pouvez faire des gâteaux au skyr, ou au yaourt grec ! Quelle est la recette du gâteau au yaourt ? Voici sans plus attendre la recette du gâteau au yahourt, celle que l’on apprend dès l’enfance. Il faut veiller à bien garder le pot de yaourt car c’est ce qui sert de mesure. La recette du gâteau au yaourt facile Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesTemps total 1 heure Type de plat DessertCuisine Française Portions 6 personnes ▢ 1 pot de yaourt nature▢ 3 pots de farine de blé▢ 1,5 pots de sucre en poudre▢ 0,5 pot d' huile▢ 3 oeufs▢ 0,5 sachet de levure chimique ▢ Préchauffer votre four sur 180°C.▢ Verser le yaourt dans un saladier. Laver et sécher le pot pour mesurer les autres ingrédients. ▢ Mesurer la farine, le sucre et la levure. Les mélanger dans un récipient à part.▢ Nettoyer le pot et mesurer l'huile. L'ajouter au yaourt, ainsi que les œufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.▢ Ajouter la farine, le sucre et la levure. Mélanger délicatement pour éviter la formation de grumeaux.▢ Beurrer et fariner votre moule à cake. Faire cuire pendant 40 minutes maximum. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez mettre directement tous les ingrédients dans un seul bol et mélanger à la fin. Cela favorise néanmoins la formation de grumeaux. Comme cette recette sert de base pour d’autres compositions, je trouve intéressant de vous communiquer les mesures en grammes ! Cela permet de varier la composition tout en étant certain que la chimie va opérer. Recette du gâteau au yaourt en grammes 1 pot de yaourt nature = 125 grammes 3 pots de farine = 270 grammes 1,5 pots de sucre = 185 grammes 0,5 pot d’ huile = 65 grammes 3 oeufs 0,5 sachet de levure = 6 grammes A partir de là, vous pouvez varier les ingrédients pour des desserts qui changent ! Comment varier vos gâteaux au yahourt ? Gâteau au yaourt sans huile Si vous n’avez pas d’huile, vous pouvez utiliser du beurre fondu ou du beurre clarifié ghee. Cela renforce le moelleux de votre gâteau ! Quelle huile pour un gâteau au yaourt ? L’huile normale est de l’huile de tournesol, néanmoins vous pouvez varier les huiles ! L’huile d’olive va très bien pour un gâteau avec un yaourt à la vanille par exemple ! L’huile de lin, l’huile de noix ou de noisette ou encore l’huile de coco font également très bien l’affaire ! Gâteau au yaourt sans lactose Pour une version sans lactose, vous pouvez utiliser du yaourt de soja ou du yaourt de noix de coco que l’on trouve de plus en plus facilement en grande surface. Si vous n’avez pas de yaourt nature au lait de vache, un yaourt de brebis ou de chèvre pourra faire l’affaire et apportera un goût différent à votre gâteau ! Gâteau au yaourt parfumé Vous pouvez réaliser votre cake au yaourt avec des yaourts parfumés vanille, citron… sans problème ! Vous pouvez aussi personnaliser votre gâteau en mettant des zestes de citron, de l’eau de fleur d’oranger, de la vanille, des pépites de chocolat, des morceaux de pommes ou de bananes… à vous de voir ! Vous pouvez également mélanger du chocolat fondu 100 grammes à votre base, de la confiture ou du caramel beurre salé en réduisant le sucre pour parfumer la pâte de votre gâteau…

Ingrédients Œuf de poule entier3 œufs, moyen Yaourt nature classique1 pots Levure chimique ou de boulanger½ sachets Vanille extrait, gousse1 gousses Ananas en conserve au naturel Sans sucres ajoutés340 gVous pourriez aussi aimerVous pourriez aussi aimer

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CUISSON: 30min Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Fouettez les oeufs avec l'édulcorant et le sucre vanillé

Skip to content Oh My Milk > En famille > Des gâteaux et des biscuits à la poêle ? En famille Publié le , mis à jour le Il n’y a pas que les crêpes que l’on peut poêler. Et oui, le saviez-vous ? Vous pouvez réaliser simplement et rapidement vos gâteaux favoris avec une poêle. Vous connaissez peut-être les recettes de cookie géant cuit à la poêle qui font fureur sur les réseaux sociaux ? C’est une bonne façon de vous lancer. Essayer ce type de cuisson, rapide, économique, et pratique quand on n’a pas de four, c’est adopter la technique ! Faites donc chauffer la poêle, c’est parti ! Recette 🍴 Le cookie à la poêle Prix Pas cher Thème C'est pratique Complexité Facile Quantité Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 120 g de sucre 120 g de farine 90g de beurre 80 g de chocolat haché grossièrement 50g de noisettes entière concassées 1 oeuf 1 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Faites-y torréfier les noisettes quelques minutes en remuant. Quand elles sont dorées, déposez les dans un torchon et frottez les pour enlever le plus gros de leur peau. Concassez-les grossièrement. Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et l'œuf, remuez à la cuillère en bois. Ajoutez la cassonnade, la farine et la levure et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Hâchez le chocolat en morceaux plus ou moins gros. Ajoutez les a la pâte ainsi que les noisettes concassées et mélangez. Répartissez la pâte uniformément sur le fond de la poêle. Remettez la poêle sur feu doux, laissez cuire pendant 10-15 minutes sous surveillance. Quand le cookie est cuit dessous, faites glisser dans une assiette puis retournez les dans la poêle de façon à terminer la cuisson de l’autre coté. Poursuivez la cuisson 5 min. Lorsque le cookie géant est cuit, déposez le sur une grille et attendez un peu qu'il refroidisse avant de le déguster à plusieurs. Vous pouvez soit faire un gros cookie à partager ou bien faire des cookies individuels. La cuisson sera alors plus rapide en format individuels. Pour de meilleurs résultats, il vaut mieux avoir sous la main une poêle anti-adhésive et du papier sulfurisé pour tapisser le fond. Et si vous utilisez des plaques électriques, il peut être utile d’avoir recours à deux poêles qui peuvent s’emboîter, afin de mieux répartir la chaleur et de ne pas avoir un gâteau dont le fond est trop cuit, voire brûlé. A vous les clafoutis, gâteaux au yaourt, génoises et autres gourmandises ! Sans oublier la possibilité de faire aussi des biscuits ou des gâteaux individuels avec la même technique. Quand vos essais probants vous auront convaincue, tentez l’aventure avec les préparations salées quiches aux légumes sans pâte, tuiles au fromage…. Détourner l’usage de ses ustensiles pour cuisiner fûté Enfin, quand on manque d’ustensiles ou d’appareils, que ce soit chez soi ou en vacances, il est toujours possible d’avoir recours à d’autres procédés, en détournant de leur usage habituel nos appareils électroménagers. Il s’agit par exemple de la cuisson à la bouilloire ou de se servir d’un appareil à croque-monsieur ou d’un rice cooker qui, contrairement à ce qu’indique son nom, ne cuit pas que le riz mais aussi les légumes frais, surgelés et secs, le poisson, la viande… Sortez-les du placard ou investissez à un petit prix vide-greniers, ressourcerie…, ils n’ont pas fini de vous étonner et de vous inspirer pour sortir du train-train culinaire ! À lire sur Oh My Milk Astuce du week-end mon gâteau yaourt à la poêle ! À lire sur Lait’quilibre Pique-niques d’été 5 astuces pour bien s’organiser À lire sur Lait’quilibre Gâteau au yaourt ou blinis faciles et ludo-éducatifs Tout savoir sur En famille A la tête d'une petite tribu ? Notre rubrique fourmille de bons plans et d'idées sorties en famille visites pédagogiques d'une ferme, expositions thématiques... Et les jours de pluie, vous pouvez tester nos expériences amusantes à réaliser avec des produits laitiers. Fait-maison Que faire avec du lait, en été ? Des smoothie fruités aux cubes de lait Le fromage Cuisine rapide Pizza tortilla courgettes et Tomme

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En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Mélanger la farine et le lait 2Battre les oeufs en neige et incorporer les dans la pâte. Étape 3Puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Étape 4Couper les prunes en petit 5Faites fondre le beurre sur un poêle et incorporez-y les prunes et 1/4 du verre de sucre. Étape 6Laissez les fruits 7Une fois suffisamment dorés, pour vous incorporez directement la pâte au fruits dans la poêle en mélangeant pour les repartir dans toutes la 8Laissez cuire 5 minutes à feu 9 Saupoudrez le gâteau de 10Puis retournez le à l'aide d'une assiette ou un 11Remettez cette opération 2 ou 3 fois suivant l'épaisseur du 12Une fois cuit retournez le sur un plat et saupoudrez le de sucre avant de le à la poêle aux prune idéal pour se régaler en camping

Gâteauonctueuse aux pommes et yaourt à la poêle: un gâteau qui ne doit pas être cuit au four, car il est possible de préparer une alternative très agréable (et très bonne) telle que le gâteau aux pommes et au yaourt cuit dans une casserole . En gros c’est un dessert qui grâce à la cuisson à la poêle, ce qui lui donne une simplicité unique,

Préparation 1 Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule a manqué. Epluchez les pommes et coupez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans une poêle à feu moyen avec le beurre et le sucre cassonade pour les faire caraméliser. 2 Commencez par séparer les blancs des jaunes d'œufs en les mettant dans 2 saladiers Dans le saladier avec les jaunes d'œufs, ajoutez 1 pot de sucre et fouettez énergiquement. Ajoutez le Velouté et le zeste de citron et continuez à mélanger. 3 Ajoutez l'huile puis la farine et la fécule. Montez les blancs en neige dans un saladier en ajoutant un demi pot de sucre progressivement pour obtenir une meringue bien ferme. Incorporez délicatement les blancs en neige à la première préparation pour garder un mélange bien mousseux. 4 Mettez les pommes caramélisées au fond de votre moule a gâteau. Déposez le mélange sur les pommes et enfournez votre gâteau pendant 40 minutes environ. Démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir sur une grille. Dégustez-le une fois bien refroidi.

Dansune poêle antiadhésive, faites fondre un morceau de beurre. Versez la pâte dans la poêle, puis les pommes. Couvrez et laissez cuire environ 10 min. Décollez le gâteau délicatement, puis retournez-le dans une assiette. Remettez un petit morceau de beurre, puis le gâteau, afin de faire cuire l’autre face environ 5 min.

Tout d’abord, bonjour à tous. Je ne suis pas morte de froid, mon avion ne s’est pas écrasé mais nous avons des problèmes de connexion internet et beaucoup de choses à faire. Je n’ai pas encore eu le temps de vraiment cuisiner ici Nous n’avons pas encore été mis au fait du fonctionnement de la répartition des ustensiles dans la cuisine commune… mais je vais quand même vous donner une petite recette aujourd’hui. Vous pouvez déjà voir quelques photos sur le blog dédié au voyage. Une fois n’est pas coutume, cela va être une véritable recette d’étudiants pas de four nécessaire, juste une poêle, un bol pour faire la pâte et quelques cuillères à soupe ! Rien n’est vraiment difficile, il faut juste maitriser sa plaque de cuisson pour ne pas avoir un gâteau cramé en dessous et pas cuit au milieu ! Pour une meilleure cuisson, vous pouvez utiliser un couvercle si vous en avez un, ou même une assiette un peu plus grande que votre poêle ! Un gâteau cuit à la poêle, pas besoin de four ! Temps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps total 30 minutes Type de plat Plat principalCuisine Française Portions 4 personnes ▢ 1 pommes▢ 4 c. à soupe de beurre fondu▢ 4 c. à soupe de sucre en poudre▢ 1 oeufs▢ 1 sachet de sucre vanillé▢ 5 c. à soupe de farine de blé▢ 1/2 sachet de levure chimique▢ 1 c. à soupe de lait demi-écrémé ▢ Couper la pomme en morceaux et la mettre dans une chauffer à feu moyen avec un peu de beurre et un peu de la pomme caraméliser.▢ Pendant ce temps, mélanger l’œuf et le reste du sucre dans un le mélange a blanchi, rajouter la farine et la levure. ensuite le reste du beurre et le pâte doit être homogène.▢ Verser ce mélange sur les pommes dans la poêle et faire cuire environ 10 mn à feu doux. Vous pouvez couvrir d'un couvercle ou d'une assiette pour une meilleure cuisson.▢ Et pour une encore meilleure cuisson, vous pouvez retourner le "gâteau" pour qu'il dore des deux côtés après 10 mn de cuisson d'un côté, retourner et poêler 2 mn de l'autre côté.▢ Avant de servir, décorer de ce que vous voulez ici du caramel et des amandes effilées. Je vous l’accorde, c’est loin d’être de la grande cuisine. Mais cela permet de se faire une petite douceur à la fin des repas, sans se prendre trop la tête ; A bientôt pour de nouvelles recettes, promis, j’essaye de me faire plus présente !! Ceci devrait également vous intéresser

Lameilleure recette de Gâteau à la poêle! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. Ingrédients: 350 gr d'abricots frais ou 1 boîte d'abricots au sirop 100 gr de farine 60 gr de maïzena 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 90 gr de beurre 10 cl de lait 1 cuillère à café de zeste

Oh My Milk > Créativité inspiration > Astuce du week-end mon gâteau yaourt à la poêle ! Créativité inspiration Publié le , mis à jour le Pas de four ? Manque de temps ? Réalisez un gâteau à la poêle. Farine, sucre, œufs, beurre, levure, lait et fruit lancez-vous dans une recette astucieuse… Eh non?! Le four n’a pas l’apanage de la cuisson des gâteaux?! Il est tout à fait possible de réaliser ces encas maison directement à la poêle. Le temps de cuisson sera divisé par 2 par rapport à l’usage du four compter 5 à 7 minutes par face, tout au plus. Et les ingrédients sont quasiment les mêmes que dans une recette classique de gâteau au yaourt et aux fruits de saison. Astuce pour faciliter la cuisson et rendre votre gâteau à la poêle plus aérien, vous pouvez tenter de remplacer la moitié de votre pot de yaourt par du lait. Sans oublier de beurrer généreusement le fond de votre poêle et de faire cuire à feu très doux. Prolongez l’impertinence en revisitant vos milkshakes, millefeuilles, verrines et sushis avec les produits laitiers place à 5 desserts lactés?! Tout savoir sur Créativité inspiration En panne d'idées pour vos prochains repas ? Victime d'un manque d'inspiration criant pour votre tablée de copains ou votre petite tribu ? Piochez parmi nos recettes et nos inspirations culinaires du moment, pour élaborer vite un menu équilibré et gourmand à base de produits simples comme les produits laitiers. Faites chauffer les casseroles ! Le fromage Cuisine rapide Reblochon rôti, pâtes et épinards Secret de chefs Défi de chef 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux. En famille Des gâteaux et des biscuits à la poêle ? Fait-maison Que faire avec du lait, en été ? Des smoothie fruités aux cubes de lait Le fromage Cuisine rapide Pizza tortilla courgettes et Tomme OLuMW.

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gâteau au yaourt à la poêle