Jevous invite Ă  voyager vous aussi au royaume de Siam grĂące Ă  ce met Ă©picĂ© mais tellement dĂ©licieux, et que j’ai eu plaisir Ă  rĂ©aliser grĂące au savoir faire de mon papa. Vous pouvez remplacer le veau par de l’agneau ou de la joue de porc ou bien par du poisson (dans ce cas la durĂ©e de cuisson sera de 20/25 minutes seulement

AccueilCuisine et recettesPlat Blanquette au lait de coco Photo David Japy DurĂ©e 20min de prĂ©paration, 35min de cuissonDifficultĂ© TrĂšs facile Commander une sĂ©lection d'herbes et aromates directement auprĂšs de producteurs et artisans de France avec notre partenaire sur PrĂ©paration de la recettePeler l’oignon et le couper en quatre. Peler les carottes, les tailler en grosses rondelles. Émincer la branche de cĂ©leri. Couper la viande en morceaux, puis la mettre dans l’autocuiseur et la recouvrir d’eau froide. Porter Ă  Ă©bullition, puis Ă©cumer. Ajouter les carottes, l’oignon, le cĂ©leri, le bouquet garni, le sel et le poivre. Fermer l’autocuiseur, laisser cuire Ă  feu doux pendant 30 minutes sous pression. Retirer la viande et les lĂ©gumes avec une Ă©cumoire aprĂšs cuisson. Diluer la MaĂŻzena avec 2 cuillerĂ©es Ă  soupe d’eau froide, fouetter avec le lait de coco et le jaune d’Ɠuf. Mouiller avec le jus de cuisson filtrĂ©, puis porter Ă  Ă©bullition en fouettant jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Rectifier l’assaisonnement. Remettre les morceaux de viande dans la sauce sans faire bouillir, et laisser mijoter pendant quelques minutes avant de servir bien chaud, saupoudrĂ© de coriandre ciselĂ©e. Vous avez aimĂ© cette recette ?
Mouillezjusqu'à hauteur et laissez cuire pendant 1H30 à couvert. 2 Faites fondre 40g de beurre, ajoutez la farine, mélangez et délayez avec le jus de cuisson et versez le tout dans la cocotte, laissez mijoter pendant 10 mn. Battez le jaune d'oeuf avec le lait de coco et la crÚme, mélangez avec la viande, laissez chauffer et servez.
Ingrédients Collections Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 20min Temps total 1h Nombre de portions 4 portions Ingrédients 500 g de sauté de veau, coupé en morceaux de 3-4cm 80 g d'échalotes 2 gousses d'ail 2 branches de thym frais, effeuillées 2 c. à café de curry en poudre 500 g d'eau 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 1 pincée de poivre fraßchement moulu, à ajuster en fonction des goûts 900 g de pommes de terre, coupées en rondelles 600 g de choux de Bruxelles, coupés en deux 200 g de lait de coco 2 - 3 brins de persil frais, préalablement haché Infos nut. par 1 portion Calories kJ / kcal Protides g Glucides g Lipides 23 g Graisses saturées g Fibre 11 g Sodium mg

DĂ©couvrezla recette sautĂ© de veau au curry , un plat dĂ©licieux, facile et simple Ă  rĂ©aliser et qui pourra s’accompagner de riz. IngrĂ©dients pour 4 personnes: – 8 pts / personne – 500 g sautĂ© de veau; 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry en poudre; 15 cl de

Attention, on ne rigole pas avec la blanquette de veau sur la blogo! Preuve en est des innombrables recettes et retours de bĂąton dans les vilains commentaires que j’ai pu lire parfois 
 OMG, certains mettent un os Ă  moelle, pire, quelques cuisiniers font revenir la viande avant d’ajouter eau ou vin blanc, bref, nous ne sommes pas Ă  l’abri de pugilats en rĂšgles Ă  l’instar de certaines de nos cousines “high” blogueuses ^^ Perso, mon cĂŽtĂ© puriste s’arrĂȘte Ă  mon cĂŽtĂ© affectif et aussi, autant vous dire que si grande-grande- grande-mĂ©mĂ© m’avais transmis une recette de blanquette, mĂȘme fricassĂ©e, je vous la restituerai de la mĂȘme façon, au risque de me voir pendue haut et court sur web public Mais comme je n’ai pas de recette de famille, j’ai fouinĂ© et farfouillĂ© pour enfin jeter mon dĂ©volu sur cette recette tirĂ©e du dĂ©suet livre “La cuisine des petits mĂ©nages“, datant de 1882 pour le cĂŽtĂ© Ă  l’ancienne. J’ai seulement allongĂ© un peu les explications Ă  l’époque, on est cuisiniĂšre ou on ne l’est pas ^^ et finalement apportĂ© de minces changements . La recette d’une blanquette maison est plutĂŽt facile mais nĂ©cessite de rester quelques heures pas trop loin de la cuisine ; Le rĂ©sultat, une viande fondante et une sauce crĂ©meuse, en somme un plat qui rĂ©chauffe comme on les aime les jours d’hiver! —————- Pour la petite histoire la blanquette de veau Ă©tait traditionnellement une entrĂ©e, composĂ©e de restes de rĂŽti de veau ou autres viandes blanches, le tout, accommodĂ© d’une sauce blanche et servie aux tables bourgeoises et restaurants gastronomiques de Paris. Au milieu du 19Ăšme, un cĂ©lĂšbre Monsieur, Jules GouffĂ©, change la recette en utilisant des morceaux de viande de veau crus et bouillis dans un court bouillon et dĂ©mocratise la blanquette de veau telle que nous la connaissons aujourd’hui. C’est Ă  partir de la seconde guĂšre mondiale que la blanquette devient un fleuron de la cuisine française et sera servi en plat principal accompagnĂ© de riz. Devenant un plat national, il lui existe alors autant de variantes que de cuisiniers de l’ail en Provence, pas de crĂšme chez certains, un zeste de citron caviar chez un grand chef
 quant Ă  la viande, le tendron avec son cartilage n’est pas ce qu’il y a de plus bourgeois, mais c’est lĂ  le meilleur morceau. —————- Blanquette de veau Ă  l'ancienne 2016-02-17 145256 Pour 6 personnes 1kg de viande de veau, moitiĂ© Ă©paule, moitiĂ© tendron 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 carottes 1 Ă©chalote Une douzaine d’oignons grelots frais Une douzaine de champignons de Paris 1 cĂ s de sucre Sel et poivre 40g de beurre 30g de farine 2 jaunes d’Ɠufs 20cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse entiĂšre Le jus d’un demi-citron Couper la viande en dĂ©s, plus ou moins gros selon votre goĂ»t. PrĂ©parer le bouquet garni ficeler le blanc de poireau coupĂ© en deux dans la longueur, la branche de thym et la feuille de laurier. Peler les carottes et les couper en petits dĂšs Dans une cocotte, mettre la viande, le bouquet garni et les carottes. Ajouter de l’eau un petit peu au-dessus de la viande. Porter l’ensemble Ă  Ă©bullition, et Ă©cumer la mousse qui se forme. Baisser alors le feu, ajouter une cĂ s rase de gros sel et laisser mijoter Ă  feu moyen-doux pendant 2 heures Ă  dĂ©couvert. Les oignons grelots Dans une poĂȘle, mettre les oignons, une noix de beurre, un petit verre d’eau, 1 cĂ c de sucre et une pincĂ©e de sel. Laisser fondre Ă  feu doux en remuant de temps en temps pendant 15 minutes. Les champignons Oter les pieds et c ouper les champignons en lamelles et laisser fondre cinq minutes dans une poĂȘle sans matiĂšre grasse en mĂ©langeant rĂ©guliĂšrement. Saler et poivrer. Jeter le bouquet garni et verser le jus de cuisson dans un saladier. Ajouter les oignons et les champignons dans la cocotte contenant la viande. Dans un bol, mĂ©langer les jaunes d’Ɠufs, la crĂšme et le jus de citron, rĂ©server. Dans une casserole, faire fondre 40g de beurre Ă  feu doux. Ajouter la farine, mĂ©langer et ajouter petit Ă  petit en mĂ©langeant le bouillon de cuisson. Porter Ă  Ă©bullition quelques instant afin que la sauce Ă©paississe un peu et laisser 10 minutes sur feu doux. La sauce doit ĂȘtre nappante. Hors du feu, ajouter le bol de crĂšme. Verser la sauce sur la viande, mĂ©langer, rĂ©chauffer quelques minutes Ă  feu doux. GoĂ»ter et rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir avec du riz ou des tagliatelles fraĂźches! Un grain de fLolie Bonne journĂ©e!
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Semouleet lentilles corail au curry Arachides, Gluten, Lait Arachides, Lait Arachides Gluten, Arachides Gluten, Arachides PRODUITS LAITIERS Petit fromage frais aromatisĂ© Petit fromage frais sucrĂ© Fromage frais Tartare Fromage frais petit Cotentin Montcadi croute noire Yaourt aromatisĂ© Yaourt nature sucrĂ© Coulommiers BĂ»che de lait mĂ©lange DĂ©couvrez nos recettes au lait de coco ! Qui n'a pas dĂ©jĂ  Ă©tĂ© sĂ©duit par un plat avec une sauce au lait de coco ? Une douce saveur lĂ©gĂšre et crĂ©meuse pour accompagner du poisson, de la viande, des lĂ©gumes ou bien des desserts. Vous pouvez confectionner de nombreuses recettes comme les crevettes curry au lait de coco, des quiches, des veloutĂ©s, des crĂȘpes au lait de coco, des cakes, de la blanquette de veau au lait de coco... De plus en plus utilisĂ© dans la cuisine, le lait de coco est un aliment aux nombreux bienfaits et aux saveurs incomparables. Apportez un lĂ©ger goĂ»t d'exotisme Ă  vos plats ! Ces dĂ©licieuses recettes feront fureur lors d'un repas entre amis ou en famille. Bon appĂ©tit ! Lancer le diaporama de recettes

Ajouterle veau, les lĂ©gumes, l'eau et quelques tiges du bouquet de coriandre. Saler et poivrer. Étape 4 Laisser mijoter 2 heures Ă  couvert Ă  feu doux. Étape 5 SĂ©parer les lĂ©gumes et la viande du jus de cuisson. Étape 6 Dans un bol

La blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons Il y a des recettes qui nous font rĂȘver et la recette de la blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons, c’est tout simple incroyable. C’est un voyage dans le monde des Ă©pices et de la vanille. Le Comptoir de Toamasina vous propose de voyager Ă  travers le monde avec des recettes incroyables et nos Ă©pices. Chaque annĂ©e, le Comptoir de Toamasina, vous propose de voyager Ă  travers le BrĂ©sil dans des expĂ©ditions ranger Ă  la recherche d’açai, acĂ©rola et de la fĂšve de tonka. Le veau Ă  la sauce vanillĂ© Quelle vanille utiliser pour le veau Les gousses de vanille peuvent facilement ĂȘtre utilisĂ© avec du veau, mais avec le veau, il faut une vanille avec une puissance aromatique intense et incroyable. Mais nous allons vous dire les vanilles que vous pouvez utiliser dans cette recette. Les 3 vanilles que le Comptoir de Toamasina vous propose pour rĂ©aliser cette recette de veau Vanille Bourbon de Madagascar Vous allez dĂ©couvrir une gousse de vanille de variĂ©tĂ© planifolia, c’est une vanille avec des notes incroyablement chaude avec une touche de vanille chocolatĂ©. Cette note de vanille chocolatĂ© est idĂ©al avec les notes de veau et vous allez avoir un veau avec une petite note sucrĂ©e grandiose Vanille de Papouasie variĂ©tĂ© planifolia C’est certainement la meilleure gousse de vanille que vous pouvez trouver pour rĂ©aliser un veau Ă  la vanille. La vanille planifolia de papouasie va vous donner des notes de cuirs et d’épices et laisse place Ă  une vanille chaude et chocolat c’est idĂ©al pour votre recette. Vanille Tahitensis de Papouasie La vanille tahitensis de Papouasie est une gousse de vanille qui va subir un Ă©chaudage. Ici vous allez dĂ©couvrir une vanille avec des notes Ă©pices et de cuir puis laisser des notes intenses de vanille florale. C’est une vanille idĂ©al pour cette recette. Chaque jour le Comptoir de Toamasina vous propose de voyager Ă  travers le monde avec des recettes incroyables et surtout les meilleures articles sur le monde de la vanille. DĂ©couvrez oĂč acheter les meilleures gousses de vanille. Si vous souhaitez dĂ©couvrir toutes les vanilles au monde dĂ©couvrir l’article de rĂ©fĂ©rence Toutes les variĂ©tĂ©s de vanille dans le monde La recette de la blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons Partagez la recette sur les rĂ©seaux sociaux et voyager Ă  travers le monde des Ă©pices avec les Ă©pices du Comptoir de Toamasina et nos savoureuses recettes. Abonnez-vous Ă  notre chaĂźne youtube pour dĂ©couvrir le monde des Ă©pices autrement, dans des expĂ©ditions ranger Ă  travers le BrĂ©sil. La blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons grandiose Comptoir de Toamasina La blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons Il y a des recettes qui nous font rĂȘver et la recette
 Les viandes La blanquette de veau Ă  la vanille et aux champignons European Print ThisNutrition facts 200 calories 20 grams fat Rating 1 voted Ingredients 1 kg de veau poitrine, Ă©paule 2 oignons 3 carottes 1 boĂźte de champignons de paris 40g de farine 40g de beurre 2 Gousses de vanille du Comptoir de Toamasina Sel Poivre Noir de Kampot du Comptoir de Toamasina Huile Instructions DĂ©graissez la viande et Ă©mincez-la en cubes de taille moyenne Pelez et Ă©mincez les oignons Pelez les carottes et coupez-les en rondelles Dans une cocotte, faites revenir la viande dans 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile Ajoutez les lĂ©gumes et laissez cuire 5 min Mouillez d’eau Ă  hauteur Fendez les gousses de vanille en deux, rĂ©cupĂ©rez les graines, rĂ©servez-les et ajoutez les gousses dans la cocotte Portez le mĂ©lange Ă  Ă©bullition, couvrez et laissez mijoter sur feu moyen 1h30 Faites fondre le beurre avec la farine dans une casserole Ajoutez les graines de vanille rĂ©servĂ©es DĂ©layez ce mĂ©lange avec une louche de jus de cuisson Remuez bien, puis ajoutez d’autres louches de jus de cuisson, jusqu’à ce que la sauce soit bien liquide Puis versez-la dans la cocotte Laissez cuire 5 min de plus et servez

7heures : 250 ml (1 tasse de lait 9 heures : 60 ml (1/4 tasse) de céréales cuites 30 à 45 ml (2 à 3 cuillÚres à soupe) de fruits égouttés. 10 heures 30 : 1 tranche de pain grillé sec. 125 ml (1/2 tasse) de légumes écrasés. 10 ml (2 cuillÚres à thé) de beurre 250 ml (1 tasse) de lait 60 ml (1/4 tasse) de purée de fruits cuits ou de pouding. 15 heures : Pain grillé ou
Temps de prĂ©paration 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Nombre de personnes 4 Print Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Ingredients Liste des ingrĂ©dients Instructions 1 Paquet de nouilles aux oeufs Suzi Wan 12 Noix de Saint-Jacques 12 Crevettes cuites 50 g Champignons 2 gousses Ail 40 cl Lait de coco Suzi Wan 1 cuil. Ă  cafĂ© PĂąte de curry vert 2 cuil. Ă  soupe Huile d’olive 2 cuil. Ă  soupe Nuöc mĂĄm Suzi Wan 3 Branches de basilic thaĂŻ Faites cuire les nouilles aux Ɠufs suivant le mode d’emploi. Egouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d’eau froide. DĂ©cortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poĂȘle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et rĂ©servez. Pelez et Ă©mincez l’ail. Emincez les champignons. Dans le mĂȘme wok, faites revenir Ă  feu moyen l’ail et la pĂąte curry. Ajoutez le lait de coco, le nuöc mĂĄm et les champignons et faites cuire Ă  feu vif pendant 2 min. Egouttez soigneusement les nouilles. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et les crevettes et mĂ©langez. Versez les nouilles dans la sauce. RĂ©chauffez-les en remuant pendant 2 Ă  3 min. Servez chaud parsemĂ© de quelques feuilles de basilic thaĂŻ. 5 stars - based on 1 reviews Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco La source originale de la recette Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco est disponible sur Rien ne vaut la cuisine pour se rĂ©chauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco et nous dire ce que vous en avez pensĂ©. Recette Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco – Recipe Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco PassionnĂ© par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait ! Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page
 Votre grand-mĂšre avait l’habitude de vous gĂąter avec des plats dont le secret n’était autre que possĂ©der des mains de grand-mĂšre, mais vous ĂȘtes parti Ă  la recherche de ces recettes ? Vous ĂȘtes au bon endroit ! PassionnĂ©s du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous prĂ©senter une sĂ©lection des meilleures recettes. Nous vous proposons un Top 50 des meilleurs recettes de notre site Boeuf Ă  la sauce balsamique Lien de la recette Tarte ricotta-chĂšvre, billes de melon et pignons de pin Lien de la recette Melon et Saint-Jacques grillĂ©s, sauce thaĂŻ Lien de la recette Filets de turbot en Ă©cailles de pommes Lien de la recette Nuggets de poulet et ketchup maison Lien de la recette Piccatas de veau Ă  la pancetta et mozzarella Lien de la recette Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine Lien de la recette Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs Lien de la recette Paupiettes de veau aux oignons et tomates Lien de la recette Burger de pommes de terre Lien de la recette Risotto de coquillettes Ă  la truffe noire Lien de la recette Magrets de canard, riz Ă  l’orange et aux pistache Lien de la recette Raviolis vapeur, Ă  la chinoise Lien de la recette Poule au pot Ă  l’ancienne façon blanquette Lien de la recette Nouilles sautĂ©es aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Lien de la recette Quiche lorraine au jambon Lien de la recette Homard et risotto au fumet de crustacĂ©s Lien de la recette Saumon poĂȘlĂ© au guacamole Lien de la recette Papillote de saumon Ă  la mozzarella Lien de la recette Keftas d’agneau Ă  la grecque et pain pita Lien de la recette Tartare de canard aux pommes sautĂ©es Lien de la recette PoĂȘlĂ©e de calamars Ă  l’ail Lien de la recette Quiche aux pommes de terre et jambon Lien de la recette Risotto aux gambas aux poireaux et au citron Lien de la recette Brochettes de poulet tandoori Lien de la recette Coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es au pain d’épices et endives braisĂ©es au miel Lien de la recette Quiche paysanne au fromage Lien de la recette Magrets de canard aux navets caramĂ©lisĂ©s au vinaigre balsamique Lien de la recette Nouilles au boeuf Ă  la sauce Teriyaki Lien de la recette Paleron de bƓuf marinĂ©, sauce chimichuri Lien de la recette Grillades de porc Ă  la mexicaine Lien de la recette Tarte aux poireaux et saumon fumĂ© version provençale Lien de la recette Tarte tomate mozza facile Lien de la recette Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat Lien de la recette Hamburger au reblochon Lien de la recette Osso bucco de dinde au curry Lien de la recette Gigolettes de lapin au thym et au citron Lien de la recette Gratin d’andouillettes Lien de la recette Noix de saint-jacques au prosciutto Lien de la recette Quiche sans pĂąte au poireau Lien de la recette Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides Ă  prĂ©parer. Allant des Cocktails, apĂ©ritifs dĂźnatoires, entrĂ©es, plats, desserts , petit dĂ©jeuner, sauces , pĂątisserie 
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Voirla recette: Carbonade de porc. Blanquettes, carbonades et pot-au-feu : nos meilleures recettes mijotées pour oublier l'hiver
1 h 55 min Facile 800 g de blanquette de veau l d'eau l de lait l de jus de pomme 2 pommes 50 g de poudre de coco 50 g de raisins secs blonds 40 g de beurre 20 g de maĂŻzena 10 gousses de cardamome 2 oignons 2 c. Ă  soupe de curry sel, poivre 1 Hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse contenant du beurre. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Ajoutez la viande coupĂ©e en morceaux. MĂ©langez pendant 2 min. 3 Ajoutez l'eau, le jus de pomme, le sel, le poivre et le curry. Laissez mijoter pendant 1 heure. 4 Pelez et Ă©pĂ©pinez les pommes. Coupez-les en dĂ©s et faites-les rissoler dans une poĂȘle contenant le beurre. RĂ©servez-les. 5 Portez Ă  Ă©bullition le lait avec la cardamome et la poudre de coco. 6 Éteignez le feu et laissez infuser. 7 AprĂšs une heure de cuisson de la viande. Ajoutez les raisins secs. 8 Prolongez la cuisson de 15 min. 9 Filtrez le lait aromatisĂ© et ajoutez la maĂŻzena afin de faire la liaison. 10 En fin de cuisson, ajoutez celle-ci Ă  la viande. 11 Laissez Ă©paissir et faites cuire 2 min sans cesser de tourner. Si la sauce est trop Ă©paisse, ajoutez du liquide au choix eau ou jus de pommes. 12 Puis ajoutez les pommes rissolĂ©es en mĂ©langeant dĂ©licatement. Astuces Servez avec du riz basmati Ă  la coriandre. Recettes similaires Haut de page
Cuisine- Recette - plats. Recette : blanquette de veau au lait de coco et butternut. 09 oct. 2021 à 09:00 ‱ 1 min. Par RTBF TENDANCE avec AFP. Cuisine - Recette - plats
POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO Ingrédients / pour 6 personnes 2 oignons 6 beaux filets de poulet 1 grosse boßte moyenne de tomates pelées 1 boßte de lait de coco de 40 cl 2 cuillÚres à soupe de pùte de curry 1 morceau de racine de gingembre frais selon vos gouts 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 4 cuillÚres à soupe d'huile 1 ciboule Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile ainsi que les poivrons coupés en dés. Ajouter le gingembre rapé. Ajouter ensuite la pùte de curry et bien mélanger. Détailler les filets de poulet en morceaux. Les ajouter dans le wok et les faire revenir quelques minutes. Ajouter les tomates pelées et le lait de coco. Laisser cuire 20 minutes à feu doux. Saler, poivrer. Parsemer le plat de ciboule coupée finement au moment de servir. Bon appétit
PrĂ©paration1 Couper la viande en gros morceaux d’environ 5 cm. 2 Émincer finement le bĂąton de citronnelle, couper l’oignon et l’ail en 2 puis Ă©plucher le gingembre et le rĂąper. 3 Mettre la viande dans un faitout ou une cocotte, la

Tout simplement dĂ©licieux...! recette de Jen avec quelques modifs ; IngrĂ©dients pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet enlever la peau - 1 oignon - 80 cl de lait de coco - curry en poudre - sel et poivre - huile - amandes effilĂ©es PrĂ©paration Couper les cuisses de poulet en deux et les faire dorer dans un wok avec une cuillĂšre d'huile, Ă  feu moyen pendant 15 min. Saler et poivrer. Émincer l'oignon et le rajouter au poulet. Saupoudrer de curry quantitĂ© selon les goĂ»ts. Laisser Ă©tuver pendant quelques minutes Ă  feu plus doux. Émulsionner le lait de coco et l'incorporer Ă  la prĂ©paration et bien remuer. Laisser mijoter Ă  feu doux pendant 30 Ă  45 min. vĂ©rifier l'assaisonnement en cours de cuisson. Ajouter les amandes effilĂ©es et servir avec un riz parfumĂ©.

GVLe.
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